グレステンMタイプ サーモンスライサー331TAML 31cm 1個 グレスデン-スライサー


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【特長】GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンTMタイプの特長。へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
【注意】※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【材質】ブレード:グレステン鋼 ハンドル:ステンレス
【全長(mm)】444
【質量(g)】220
【刃長(cm)】31
【背厚(mm)】2
【TKG品番】6-0291-1601
【TKG品番(2015)】5-0271-1601
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